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世界の 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France” 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：20422327447 | メーカー | 63f97cce0bfa | 発売日 | 2025-07-12 01:58 | 定価 | 8000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
世界の 辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France” 洋書
辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France”。fit=scale-down,w=1200。辻静雄さんが最初にフランスを回った時の本“Bouquet de France。Samuel Chamberlain, “Bouquet de France” (英語、ハードカバー、619ページ)辻静雄さんが本場のフランス料理を学ぶために初めてフランスに渡る際に、教えを受けたサミュエル・チェンバレンさんの本です。フランス全土を周り、各地のレストランを食べ歩いて紹介した本です。辻夫妻もこれとミシュランを見ながら周り、日本に本格的なフランス料理をもたらしました。1966年の改訂版です。経年の汚れはありますが良い状態だと思います。。フランス料理の手帖』辻静雄 ただの料理エッセイではない深淵。。La lampe gras Book グラ ランプ。洋書 Roland Bilheux et ALain Escoffier。ベルナール•カトランの画集2冊一緒に 挿入のリトグラフ1点ずつあります
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