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売り切れ必至！ 日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：27942915716 | メーカー | 72a4bbeb | 発売日 | 2025-06-11 07:15 | 定価 | 9700円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
売り切れ必至！ 日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁 調理器具
日本鋼 皮剥ぎ包丁 5.5寸 特殊包丁。shinjurohonpo_stg-00922。皮剥ぎ包丁 | 職人がつくる伝統の包丁「剣謙心」。この特殊な包丁の使用用途は、鳥や牛、豚など皮と肉を切り分けるために使われます。皮を手で引っ張りながら、皮と肉の間に刃先を入れ滑らせるように切り剥がしてゆきます。刃先が滑らせやすいよう、半月形状の刀身となっています。ステンレスモリブデン鋼（8Ａ）の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。柄は天然木ローズを使用していますので、脂などが付いても滑りにくい。お肉屋さんでも使用されている包丁です。※錆が出ているものはキレイにしてお渡し致しますのでご心配なく。。特殊包丁 – 清助刃物。。藤下新次作 菜切り包丁 135mm 霞仕上げ 新品未使用。包丁、ナイフ等の刃物 約235本 まとめて 大量 処分 ジャンク 訳あり セット。バーミキュラ フライパンとガラス蓋2個セット。境道一 境知子 耐火土瓶。かき氷機 初雪 美品！。【新品未使用】高村刃物 210㎜牛刀包丁【日本製和包丁】V10鋼
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